本日はヘリオス酒造、許田蒸留所より限定新発売された「許田シングルカスク2021 Cask No.4248」が入荷しましたのでお知らせいたします。
2018年にヘリオス酒造・許田蒸留所で仕込み・蒸留を行ったモルト原酒を3年熟成。
前作の沖縄初のシングルモルトウィスキー「許田カスクストレングス2020」に続きジャパニーズウィスキーとしてリリース。
今作はシングルカスクで限定556本となります。
フローラルでエレガント、樽の甘い香りと深い熟成香
前作の「許田カスクストレングス2020」はしっかりピートが効いていてまるでアイラ？と思わせるほどピートがメインな味わいでしたが、今作の「許田シングルカスク2021」はまた違った味わいで、フルーティーで甘さがメインの仕上がりとなっていました。
ピートは余韻に少し感じるほどで、香りから味わいまで甘く、わずかに塩のしょっぱさが後から余韻として出てくる印象です。
テイスティングノート
| 香り | フローラルでエレガント、メロン、バニラ、黒糖 |
| 味わい | フルーティでまろやかな甘さ、チョコレート、塩っぽさ |
| 余韻 | 甘さの後にほのかに塩気のあるピート香が鼻を抜けていく |
商品スペック
| アルコール度数 | 56.8% |
| 酒別 | シングルモルトジャパニーズウィスキー |
| 樽種 | ホワイトオーク樽 |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 556本限定 |
| 発売日 | 2021年12月31日 |
| BAR新海 提供価格 | ＜45ml:4,620円、30ml:3,080円、15ml:1,540円＞ |
BAR新海では、虎ノ門店はもちろん、本店の麻布十番店、大門店の全店にて提供しております。興味のある方は是非お試しください。
「許田シングルカスク2021 Cask No.4248」に関する詳しい情報は、こちらの記事をご覧ください。
